(Download) "Bioprozesstechnik" by Horst Chmiel, Ralf Takors & Dirk Weuster-Botz ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Bioprozesstechnik
- Author : Horst Chmiel, Ralf Takors & Dirk Weuster-Botz
- Release Date : January 14, 2018
- Genre: Life Sciences,Books,Science & Nature,Professional & Technical,Engineering,
- Pages : * pages
- Size : 50159 KB
Description
Dieses Werk wurde erstmals 1991 von Horst Chmiel herausgegeben und hat sich inzwischen als Standardwerk sowohl im Studium als auch in der Praxis der Biotechnologie etabliert. Die in weiten Teilen neue 4. Auflage des Lehrbuchs Bioprozesstechnik bietet eine umfassende EinfĂŒhrung zu allen Aspekten der modernen Bioprozesstechnik.
Am Anfang stehen BeitrĂ€ge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen, gefolgt von einem Kapitel zu Prozessmodellen. Weitere BeitrĂ€ge beschĂ€ftigen sich mit den FlieĂeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf TransportvorgĂ€nge. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der SterilitĂ€t sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausfĂŒhrlich behandelt. Oftmals entfallen mehr als die HĂ€lfte der Kosten eines Bioprodukts auf die Aufarbeitung, ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Der Beschreibung von ausgewĂ€hlten Bioprozessen sind drei Kapitel gewidmet, bevor das Buch mit einem Beitrag zu systembiologischen Aspekten der Bio
prozesstechnik abgeschlossen wird.
Die Herausgeber
Prof. Dr.-Ing. Horst Chmiel ist UniversitĂ€ts-Professor i.R. in MĂŒnchen.
Prof. Dr.-Ing. Ralf Takors leitet das Institut fĂŒr Bioverfahrenstechnik der UniversitĂ€t Stuttgart.
Prof. Dr.-Ing. Dirk Weuster-Botz ist Lehrstuhlinhaber fĂŒr Bioverfahrenstechnik an der TU MĂŒnchen.
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